Ramen Shop Kraków menu

NEW WAVE SHOYU RAMEN PLN 39.00

Klarowny bulion na bazie kurczaka, z mieszanką japońskich sosów sojowych premium, menma, czerwona cebula, szczypior, połowa jajka ajitsuke, naruto (ciastko rybne), mięso wieprzowe sous vide lub boczek chashu, olej chiyu, makaron ramen własnej produkcji.

SHOYU TRUFLOWY PLN 43.00

Klarowny bulion na bazie kurczaka, z mieszanką japońskich sosów sojowych premium, menma, czerwona cebula, szczypior, połowa jajka ajitsuke, naruto (ciastko rybne), mięso wieprzowe sous vide lub chashu, pasta truflowa, nori, makaron ramen własnej produkcji.

VEGE SHOYU PLN 39.00

Klarowny bulion warzywny z mieszanką japońskich sosów sojowych premium, menma, czerwona cebula, szczypior, grillowany pomidor, olej szczypiorkowy, nori, chrust z pora, makaron Ramen własnej produkcji

MISO RAMEN PLN 40.00

Kremowy bulion na bazie kurczaka, tare z mieszanki japońskich past miso, wieprzowina sous vide, menma, kiełki fasoli mung, szczypior, połowa jajka ajitsuke, olej chiyu, makaron ramen własnej produkcji.

SPICY MISO RAMEN PLN 40.00

Kremowy bulion na bazie kurczaka, tare z mieszanki japońskich past miso, wieprzowina sous vide z dodatkiem pikantnej pasty paprykowej, menma, kiełki fasoli mung, szczypior, połowa jajka ajitsuke, olej rayu - chilli, makaron ramen własnej produkcji, togarashi

VEGE SHOYU TRUFFLE PLN 42.00

Klarowny bulion warzywny z mieszanką japońskich sosów sojowych premium, pasta truflowa, menma, czerwona cebula, szczypior, grillowany pomidor, olej szczypiorkowy, nori, chrust z pora, makaron Ramen własnej produkcji

TANTANMEN RAMEN PLN 45.00

Gęsty bulion z kurczaka z sezamowo-orzechową mieszanką oraz pikantną bazą tare, z mięsem mielonym soboro, kapustą pak choy, orzechami, kiszonym musztardowcem, połową jajka ajitsuke i olejem chili (sezam, soja, pszenica, orzechy ziemne, jajo, gorczyca)

VEGE MISO RAMEN PLN 40.00

Kremowy bulion na bazie mleka sojowego, aromatycznej mieszanki past miso, ze słodkim tofu, menmą, nitkami chili, prażonym porem, kiełkami fasoli mung, szczypiorem i olejem z dymki / lub olejem chili (soja, sezam, gorczyca, pszenica)

BLACK PEPPER PAITAN RAMEN PLN 45.00

Paitan Ramen z szarpaną pieprzowiną – wieprzowina w sosie pieprzowym, pieczonym pomidorem, chrustem z pora, szczypiorem, cebulą czerwoną, połową jajka ajitsuke, makaronem ramen własnej produkcji, olejem mayu, edamame i kiełkami fasoli mung. (pszenica, soja, sezam, jaja)

KIMCHI MANJARO PLN 45.00

Długo gotowany bulion z kurczaka, tare na bazie japońskich sosów sojowych z dodatkiem oleju chili. Smażona, marynowana wołowina, pikantna kapusta kimchi, połowa jajka ajitsuke, kiełki fasoli mung, szczypior i grillowana papryczka chili (soja, pszenica, jaja)

LAKSA RAMEN (kurczak) PLN 49.00

Ramen powstały na bestsellerowej malezyjskiej zupie kokosowej z makaronem ramen, kurczakiem w panko, połową jajka ajitsuke, olejem chili, liściem kaffir, prażoną cebulką, szczypiorem, plastrami limonki, kiełkami fasoli mung oraz papryczką chili.

LAKSA RAMEN (krewetka) PLN 55.00

Ramen powstały na bestsellerowej malezyjskiej zupie kokosowej z makaronem ramen, krewetką w panko, połową jajka ajitsuke, olejem chili, liściem kaffir, prażoną cebulką, szczypiorem, plastrami limonki, kiełkami fasoli mung oraz papryczką chili.

CHEETOS CURRY RAMEN PLN 45.00

Kremowy bulion curry, z autorskim makaronem Ramen, szaszłykiem z chrupiącym udkiem z kurczaka, kukurydzą, cebulą czerwoną, narutomakiem, 1/2 jaja ajitsuke, masłem, olejem chili i serowymi chrupkami Cheetos Soja, pszenica, sezam, mleko, ryby, jaja, (gluten, laktoza)

PULLED DOG PLN 27.00

bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, szarpana wieprzowina z sosem pieprzowym, pieczony pomidor, majonez, olej mayu, chrust z pora, szczypior, sezam, czerwona cebulka

EBI DOG PLN 27.00

bułka maślana, krewetka w chrupiącym Panko, yuzu mayo, Sriracha, edamame, szczypior, chrust z pora, furikake

KIMCHI DOG PLN 25.00

bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, kimchi, majonez, Sriracha, czerwona cebulka, sezam, szczypior, gochugaru

TANTAN DOG PLN 25.00

bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, pikantne mielone mięso wieprzowe z Soboro, pak choi, orzeszki ziemne, nori, szczypior, Tantan mayo, gochugaru

SHOYU DOG PLN 24.00

bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, shoyu mayo, grillowane Chashu, menma, szczypior, sezam, piklowane ogórki

BABY DOG PLN 12.00

bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, ketchup.

FRYTY NANBAN CHEETOS PLN 36.00

Soczyste udko kurczaka w chrupiącej panierce podane z frytkami z sosem serowym, japońskim majonezem kewpie, czerwoną cebulą, szczypiorem i posypką z serowych Cheetos.

FRYTY CHEETOS PLN 32.00

frytki z ziemniaków lub batatów, z sosem serowym, japońskim majonezem kewpie, czerwoną cebulą, szczypiorem i posypką z serowych Cheetos.

FRYTY BLACK PEPPER PLN 35.00

Frytki z ziemniaków lub batatów z szarpaną wieprzowiną w sosie pieprzowym, pieczonym pomidorem, edamame, szczypiorem, japońskim majonezem, olejem mayu, cebulą czerwoną, czipsami z pora (Pszenica, soja, jaja, gorczyca, sezam)

FRYTY BEEF KIMCHI PLN 35.00

Frytki z ziemniaków lub batatów ze smażoną, marynowaną wołowiną, pikantną kapustą kimchi, edamame, szczypiorem, japońskim majonezem oraz sezamem (Pszenica, soja, jaja, gorczyca, sezam)

BAO KING KONG PLN 24.00

Bułka bao z tofu w panko, piklami z marchewki i springmayo ( weganski majonez ) (sezam, gorczyca, soja, pszenica)

BAO BLACK PEPPER PLN 24.00

Bułka bao z szarpaną wieprzowiną w sosie pieprzowym, pieczony pomidor, edamame, szczypior, japoński majonez, sezam, olej mayu, cebula czerwona (Pszenica, soja, sezam, jaja, gorczyca)

BAO BEEF KIMCHI PLN 24.00

Bułka bao ze smażoną, marynowaną wołowiną, pikantnaą kapustą kimchi, chipsami z pora, szczypiorem, japońskim majonezem oraz sezamem (Pszenica, soja, jaja, gorczyca, sezam)

BABY SHOYU PLN 21.00

Klarowny bulion z kurczaka z makaronem Ramen.

BABY DOG PLN 12.00

bułka maślana, kiełbaska wieprzowa, ketchup.

BABY CHICKEN PLN 24.00

Kurczaczki w chrupiącej panierce z posypką z Cheetosów z frytkami.

FRYTKI PLN 12.00

Frytki z ziemniaka lub batata z ketchupem

PIEROŻKI MANDU 5 szt. PLN 26.00

Azjatyckie, chrupiące pierożki podawane z sezamowo sojowym sosem oraz szczypiorem

WAKAME PLN 15.00

Sałatka z wodorostów wakame podawana z sezamem (Sezam, soja)

KIMCHI PLN 15.00

Koreańska, pikantna kiszona kapusta podawana z sezamem i dymką

SALT EDAMAME PLN 15.00

Strąki fasoli edamame z sola

SPICY EDAMAME PLN 15.00

Strąki fasoli edamame z togarashi

LODY MOCHI 2 szt. PLN 15.00

Japońskie lody w miękkim cieście ryżowym MOCHI, sprzedawane w formie kulek. Wybierz dwa dostępne smaki. (Mieszaj dowolnie) Dostępne w różnych smakach.